空間設計是傳遞品牌精神最直接的媒介。咖啡＋藝文空間需要同時滿足：吧檯工作動線效率、座位區舒適度、藝文展示/活動的靈活性、與品牌調性的視覺一致性。
| # | 任務 | Owner | 狀態 | 截止日 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|
| 4.1 | 空間利用率規劃討論 | TBD | ⏳ | — | 座位區 vs 藝文區 vs 吧檯面積比例 |
| 4.2 | 確認空間坪數需求與功能分區 | TBD | ⏳ | — | 等找到店面後 |
| 4.3 | 建立空間設計 Mood Board & 風格關鍵字 | TBD | ⏳ | — | — |
| 4.4 | 尋找室內設計師或自行設計 | TBD | ⏳ | — | — |
| 4.5 | 空間平面圖與吧檯動線規劃 | TBD | ⏳ | — | — |
| 4.6 | 取得設計報價與施工估價 | TBD | ⏳ | — | — |
| 4.7 | 裝潢施工 | TBD | ⏳ | — | — |
這個是需要你們面對面討論的關鍵題目。假設總坪數 X 坪：
| 功能區 | 建議佔比 | 備註 |
|---|---|---|
| 咖啡吧檯＋工作區 | 20-25% | 含吧檯作業區、收銀、外帶區 |
| 座位區 | 40-50% | 決定總座位數與翻桌率 |
| 藝文展示區 | 10-15% | 可更換牆面、展櫃、作品牌卡 |
| 多功能活動區 | 10-15% | 彈性調整，工作坊/演出用 |
| 選物展示區 | 5-10% | 可與座位區結合 |
| 廁所＋儲藏 | 5-10% | 法規要求 |
討論重點： - 藝文區跟座位區是否可以重疊／共用？ - 活動區平時能否兼作座位？ - 你希望同時能接待多少客人？（會對應到坪數需求）
（等待品牌定位與店面確認後啟動）