Land to Sea：時段分層與合作活動案例

用途： 研究小型咖啡空間的 after-hours、合作活動與 private booking 內容性質： 外部事實＋案例解讀 狀態： 2026-06-21 官方頁面快照；無公開財務 更新日期： 2026-07-24 相關文件： 現代 Salon｜案例索引

核心結論

Land to Sea 的參考價值是同一個小型咖啡空間可在白天、晚間與私人時段服務不同使用情境，並由合作方帶入內容與受眾。公開頁面證明其存在活動、合作與 private booking 介面，不證明活動價格、上座率或獲利。

官方可見產品

• 白天咖啡、烘焙與亞洲風味飲品。
• after-hours events、workshops、seasonal programming。
• musical performances、comedy、panels、生日與私人活動等 booking 使用情境。
• 咖啡豆、collectibles 與合作商品。

2026-06-21 檢視 Upcoming Events 頁面時沒有公開在售票券，只代表該日頁面狀態；不能延伸成平常沒有活動。官網沒有公開標準活動票價、容量、場租、拆帳、毛利或損益。

商業模型解讀

對 1% 的簡短啟示

• 借鏡時段分層、品牌適配合作、非尖峰 booking 與吧台負荷管理。
• 合作 guardrails 暫只保留四項方向：品牌適配、優先離峰、收入底線、吧台與人力承受度。
• 不把活動或 booking 納入 2026-11-30 開幕最低收入模型。
• 1% 的票價、活動組合、合作條款與指標由 canonical 文件及實際店址決定。

來源

• Land to Sea 官方網站
• Upcoming Events
• Private Bookings